Puu- ja köögiviljade värskena hoidmise külmhoidla on tegelikult kontrollitud atmosfääriga värskena hoidmise külmhoidla. Seda kasutatakse peamiselt puu- ja köögiviljade säilitamiseks. Hingamisvõimet kasutatakse ainevahetusprotsesside aeglustamiseks, nii et see on peaaegu puhkeolekus, mitte rakusurmas, nii et säilitatud toidu tekstuur, värvus, maitse, toiteväärtus jne säilivad pikka aega põhimõtteliselt muutumatuna, saavutades seeläbi pikaajalise värskuse. Mõju.
Kontrollitud atmosfääri külmhoiu mõju hoiustamisele:
(1) Pärsib hingamist, vähendab orgaaniliste ainete tarbimist ning säilitab puu- ja köögiviljade suurepärase maitse ja aroomi.
(2) Takistab vee aurustumist ja hoiab puu- ja köögiviljad värskena.
(3) Pärsib patogeensete bakterite kasvu ja paljunemist, kontrollib teatud füsioloogiliste haiguste esinemist ja vähendab puuviljamädaniku esinemissagedust.
(4) Pärsib teatud järelvalmimise ensüümide aktiivsust, pärsib etüleeni tootmist, lükkab edasi järelvalmimise ja vananemise protsessi, säilitab puuviljade tugevuse pikka aega ja pikendab säilivusaega.
Kontrollitud atmosfääriga külmhoiu omadused:
(1) Lai valik rakendusi: sobib erinevate puu- ja köögiviljade, lillede, seemikute jms ladustamiseks ja säilitamiseks.
(2) Säilivusaeg on pikk ja majanduslik kasu on suur. Näiteks viinamarjad säilivad värskena 7 kuud, õunad 6 kuud ja küüslaugusammal säilib värske ja pehmena veel 7 kuud.
kogukaduga alla 5%. Üldiselt on viinamarjade maa hind vaid 1,5 jüaani/kg, kuid ladustamisjärgne hind võib enne ja pärast kevadpüha ulatuda 6 jüaani/kg-ni. Ühekordne investeering ehitamiseks
külmhoiustamisel võib kasutusiga ulatuda 30 aastani ja majanduslik kasu on väga märkimisväärne. Aastane investeering kannab vilja järgmisel aastal.
(3) Töötehnika on lihtne ja hooldus mugav. Külmutusseadme mikroarvuti kontrollib temperatuuri, käivitub ja peatub automaatselt ilma erivajadusteta.
järelevalve ning toetav tehnoloogia on ökonoomne ja praktiline.
Peamine varustus:
1. Lämmastikugeneraator
2. Süsinikdioksiidi eemaldaja
3. Etüleeni eemaldaja
4. Niisutusseade.
5. Külmutussüsteem
6. Temperatuurianduri konfigureerimine
Postituse aeg: 30. november 2022