Projekti nimi: Puuviljade värskena hoidmise külmhoidla
Koguinvesteering: 76 950 USD
Säilitamise põhimõte: puu- ja köögiviljade hingamise pärssimiseks kasutage temperatuuri alandamise meetodit
Eelis: suur majanduslik kasu
Puuviljade säilitamine on säilitusmeetod, mis pärsib mikroorganismide ja ensüümide aktiivsust ning pikendab puu- ja köögiviljade pikaajalist säilivusaega. Külmhoiustamine on tänapäevaste puu- ja köögiviljade madalal temperatuuril säilitamise peamine viis. Puu- ja köögiviljade säilivustemperatuur on 0 ℃ ~ 15 ℃. Külmhoiustamine võib vähendada patogeensete bakterite ja puuviljamädaniku esinemissagedust ning aeglustada puuviljade hingamisteede ainevahetusprotsessi, et vältida mädanemist ja pikendada säilitusaega. Kaasaegsete külmutusseadmete tulek võimaldab säilitada pärast kiirkülmutamist värskeid puu- ja köögivilju.
Postituse aeg: 25. november 2022