Põllumajandustoodete külmhoidla

Põllumajandustoodete külmhoidla: see on ladu, mis kasutab teaduslikult jahutusvõimalusi sobiva niiskuse ja madala temperatuuri tingimuste loomiseks, st põllumajandustoodete külmhoidla.

Põllumajandustoodete töötlemiseks ja värskena säilitamiseks kasutatavad laod võivad vältida loodusliku kliima mõju, pikendada põllumajandustoodete ladustamis- ja säilivusaega ning kohandada turu pakkumist nelja aastaaja jooksul.

Põllumajandustoodete külmhoiu temperatuurinõuded on kavandatud vastavalt ladustatud kaupade säilitustingimustele. Paljude põllumajandustoodete säilitamiseks ja ladustamiseks sobivaim säilitustemperatuur on umbes 0 ℃.

Puu- ja köögiviljade säilitamise madalam temperatuur on üldiselt –2 ℃, mis on kõrge temperatuuriga külmhoidla; samas kui veesaaduste ja liha värske säilitustemperatuur on alla –18 ℃, on see madala temperatuuriga külmhoidla.

Põllumajandustoodete külmhoidla Põhjapoolsete lehtpuude, näiteks õunte, pirnide, viinamarjade, kiivide, aprikooside, ploomide, kirsside, hurmaad jne külmhoidlate puhul on ideaalne kujundada põllumajandustoodete külmhoiutemperatuur vahemikus -1 °C kuni 1 °C vastavalt tegelikele värske säilitustingimustele.

Näiteks: talvise jujube'i ja küüslaugusambla sobiv temperatuur on -2 ℃ ~ 0 ℃; virsikuvilja sobiv temperatuur on 0 ℃ ~ 4 ℃;

Kastan -1 ℃ ~ 0,5 ℃; Pirn 0,5 ℃ ~ 1,5 ℃;

Maasikas 0℃～1℃; Arbuus 4℃～6℃;

Banaanid umbes 13 ℃; tsitruselised 3 ℃ ~ 6 ℃;

Porgandi ja lillkapsa temperatuur on umbes 0 ℃; teravilja ja riisi temperatuur on 0 ℃ ~ 10 ℃.

Kui puuviljakasvatajatel on vaja ehitada põllumajandustoodete tootmispiirkonda külmhooneid, on sobivam ehitada üks väike külmhoone mahutavusega 10–20 tonni.

Ühemõõtmelisel külmhoidlal on väike mahutavus, mugavam on hoiule siseneda ja sealt väljuda ning see on ka väga hästi kontrollitud ja hallatud. Saavutada saab ühe sordi hoiustamisvõimsuse, ruumi pole kerge raisata, jahutus on kiire, temperatuur on stabiilne, energiasäästlik ja automatiseerimise aste on kõrge.

Kui sorte on palju, saab mitu väikest põllumajandustoodete külmhoidlat kokku ehitada, moodustades väikeste külmhoidlate rühma, et hoida rohkem tooteid ja sorte värskena.

Erinevate säilitustemperatuuride tõttu saab ühe põllumajandustoote külmhoidla saavutada suvalise juhtimispaindlikkuse, käideldavuse, automatiseerituse astme, energiasäästu ja majandusliku efekti, mis on parem kui keskmise ja suure külmhoidla puhul. Väikeste põllumajanduslike külmhoidlate gruppide koguinvesteering on sarnane sama suurusega suurte ja keskmiste külmhoidlate investeeringutega.e.