Trinidadi ja Tobago mereandide külmhoone

Kuidas tuleks arvutada külmhoone hinda?Millised tegurid mõjutavad külmhoone hinda?Usun, et paljud kliendid on selle probleemi pärast mures.Tutvustan teile, milliseid tegureid külmhoone hinna puhul peamiselt arvestatakse.

    1. Külmhoone asukoht – välisõhu temperatuur

    Külmhoone ehitust piirab külmhoone sise- ja välistemperatuuri erinevus ning veeauru osarõhu erinevus.Külmhoone pikaajaline sisetemperatuur jääb vastavalt külmhoone olemusele temperatuurivahemikus -40°C~0°C.Perioodilised kõikumised koos vajadusega uste sagedase avamise järele külmhoone tootmistoimingutes, mis põhjustavad temperatuuri, soojuse ja niiskuse vahetust külmhoone sise- ja välispinna vahel, on ajendanud külmhooneid võtma vastavaid tehnilisi meetmeid soojusisolatsiooniks. ja auruisolatsioon, et kohaneda külmhoone omadustega.See on ka erinevus külmhoonete ehituse ja Tavaliste hoonete omaduste vahel.

    2. Külmhoone suurus

    Külmikute suurus ja arv on seotud külmhoone suurusega.

    3. Mille hoidmiseks kasutatakse külmhoonet?

    Erinevate esemete säilitamiseks vajalik temperatuur on erinev, üldköögivilju hoitakse värskena 0 kraadi juures°C ja liha jahutatakse temperatuuril -18°C.

    4. Temperatuur, mille saavutamiseks külmhoone peab saavutama

    Külmhoone võib jagada nelja kategooriasse: kõrge temperatuur, keskmine temperatuur, madal temperatuur ja ülimadal temperatuur.tavaliselt:

    Kõrgtemperatuurse külmhoone temperatuur on -10°C~+8°C, mis sobib puu- ja juurviljade säilitamiseks;keskmise temperatuuriga külmutustemperatuur on -10°C~-23°C, mis sobib külmutatud toiduainete jahutamiseks;madala temperatuuriga külmhoone temperatuur on üldiselt -23°C~-30°C, sobib külmutatud veesaaduste ja linnutoidu jahutamiseks;ülimadala temperatuuri kiirkülmutamise sügavkülmiku temperatuur on -30°C~-80°C, sobib kiirkülmutamiseks enne värskete toodete jahutamist.

    Toidu külmhoiustamise eelised:

    1. Samuti pärsitakse ainete ja ensüümide tegevust, aeglustub üldine ainevahetus, pikeneb puu- ja juurviljatoitude säilivusaeg.Kui külmkambrist temperatuuri tõsta ja seejärel toatemperatuuril müüa, taastub algne maitse ja värskus ning majanduslik kasu on tõhusalt tagatud.

    2. Toidu külmhoone ehitus.Lihatoitu töödeldakse külmhoones.Kui see langeb umbes 0-ni°C, siis liha ise ei külmu.Samal ajal aeglustub riknevate mikroorganismide kasv ja paljunemine.Värskusperiood ja kvaliteet on samuti hästi tagatud.Me ütleme sageli "jahutatud värske";kui see langeb madalamale temperatuurile, näiteks -18°C ja alla selle muutub liha enda niiskus ja mahl lühikese aja jooksul veest jääks ning see ei suuda varustada mikroobide eluks vajalikku vett.Samas takistab madal temperatuur ka mikroorganismide kasvu ja paljunemist, mis võib oluliselt parandada lihatoodete säilivuskindlust ning saavutada kaugemat ja pikemat müüki.

    3. Toidu külmhoone ehitus Toidu jahutamise ajal sisaldab toit ise toitaineid nagu suhkrud, valgud, rasvad ja anorgaanilised soolad, mis peaaegu ei lähe kaduma, nii et toidu maitse jääb söömisel samaks. toatemperatuuril.